août 2015

Billet de septembre

Posted on Août 30, 2015 in Mes billets du mois

Et oui, nous voici presque en septembre, le mois de la rentrée !….Retour au bureau pour les uns, à l’école ou à la Fac pour les autres. Je pense à toutes mes copines et à mes amis qui vont reprendre leur routine.Allez, pour mettre de la bonne humeur dans vos assiettes,  je vais essayer de …

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Grillades de porc

Posted on Août 29, 2015 in RECETTES, Viandes; poissons et cie

Ingrédients 500 grammes d’escalopes de porc coupées assez fines 400 grammes de grillades de porc de 2 cm d’épaisseur Gros sel Pour la marinade: 1 citron jaune, 1 cuillère à soupe de moutarde blanche, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 poignée de feuilles d’origan séchées, 1 pincée de thym, 1 tour de moulin à …

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Déjeuner à la campagne

Posted on Août 29, 2015 in RECETTES

   C’est la fin du mois d’août et nous en profitons pour  passer un week-end à la campagne. Voici un menu de déjeuner que nous avons partagé avec Alain et Dulcinea qui ont un merveilleux jardin, pas très loin de de Figueira da Foz au Portugal. Nous avons profité des fruits du jardin et du barbecue …

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Mes sauces vinaigrettes

Posted on Août 29, 2015 in Sauces salées, chutney

J’aime bien varier les sauces vinaigrettes en fonction des plats que les salades accompagnent. À la maison certains préfèrent leur salade après le plat principal, mais moi, je la mange en général en même temps, d’où l’idée de la préparer en fonction du reste.

Pommes rôties au four

Posted on Août 28, 2015 in Accompagnements et légumes

Cubes de pommes rôties Pour 4 personnesTemps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 à 45 minutes Temps de repos : environ 15 minutes dans le four éteint Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 2 kilos de pommes de 3 espèces différentes Par exemple Golden, Royale Gala, Reinettes 1/2 verre d’eau 60 …

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O mercado do Campo de OUrique Le marché de Campo de Ourique, Lisbonne

Le marché de Campo de Ourique

Posted on Août 25, 2015 in BALADES GOURMANDES

Ce soir, c’est vendredi et je n’ai aucune envie de cuisiner… Et oui, ça m’arrive ! Il faut dire que cette semaine, nous avons eu deux dîners en plus des plats que je prépare spécialement pour le blog, afin de faire des photos…Donc, j’avais envie d’aller au restaurant et mon compagnon n’a pas été difficile …

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