septembre 2015

Mon menu italien

Posted on Sep 20, 2015 in MES MENUS A CROQUER

ZeroOne / Foter / CC BY-SA Pour voyager en Italie, un menu gourmand avec des spécialités du pays. J’ai essayé d’être fidèle aux traditions. Buon appetito  a tutti !   🍴 Il n’y a qu’à cliquer sur les plats pour accėder aux recettes.

Scalopine alla romana

Posted on Sep 20, 2015 in RECETTES, Viandes et poissons

Scalopine alla romana Je ne dégustais pas ce plat depuis de nombreuses années et j’ai dû chercher ma recette enfouie dans mes vieux carnets de cuisine. C’est un plat rapide, parfumé et original. Vous pouvez l’accompagner de spaghetti au beurre, à la française ou de légumes si vous le servez à l’italienne en « secondo piatto ». …

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Panna Cotta au citron vert & son coulis de fruits rouges * Sacristains au coco

Posted on Sep 20, 2015 in Mes desserts préférés, RECETTES

Un dessert préparé par Inês Je vous avais bien dit que mon blog s’appelait LineLisbonne & Cie car je savais que j’aurais des collaborateurs/trices ! Voici une nouvelle recette de Panna Cotta réalisée par Inês. La Panna cotta est accompagnée de sacristains au coco. Nous avons goûté ensemble ce week-end, c’est délicieux ! Cette recette …

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À la recherche de lentilles corail indiennes

Posted on Sep 16, 2015 in BALADES GOURMANDES

Drôle de titre me direz-vous ? Oui, mais voilà j’aime beaucoup la cuisine indienne et j’avais envie de vous faire partager une de mes promenades matinales, en quête de nouveaux produits culinaires à Lisbonne. Vous comprendrez pourquoi il y a peu de photos… J’ai ajouté quelques infos sur le quartier populaire Martim Moniz, pour terminer …

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Mon menu oriental

Mon menu aux saveurs d’orient

Posted on Sep 11, 2015 in MES MENUS A CROQUER

Pour ceux qui aiment le mélange de saveurs sucrées-salées, ce menu est pour vous ! Un repas sans difficulté qui ravit les papilles. Je n’ai pas inventé ces plats, on en trouve de nombreuses variantes dans le bassin méditerranéen… je les ai juste adaptés à mes goûts, j’espère qu’ils vous plairont…

Compotée d’aubergines

Posted on Sep 11, 2015 in Accompagnements et légumes, Mises en bouche et délices salés pour l'apéritif, RECETTES

Compotée d’aubergines Pour 4 personnesTemps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps de repos : 1 heure au minimum Niveau de difficulté: Facile Ingrédients 2 belles aubergines 4 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de gingembre frais râpé Facultatif : 2 cuillères à soupe …

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