Une recette de porc sauté au wok
Cette recette est le résultat du croisement de plusieurs recettes asiatiques . Il s’agit d’un plat léger et doux, auquel je n’ai ajouté ni piments ni ail afin de respecter les différentes saveurs.
Mes biscuits-cookies
J’ai enfin trouvé LA recette de biscuits aux flocons d’avoine qui me plaît. J’en avais essayé diverses qui ne me satisfaisaient pas. Celle-ci a remporté tous les suffrages ! Pas besoin de balance, juste un pot de yaourt vide, elle peut donc être réalisée avec des enfants.
Mon robot ménager ?
Envie d’acheter un robot ? Lorsqu’on aime cuisiner, il y a toujours un moment où l’on se pose la question « Et si je m’achetais un robot de cuisine ? ». On se rappelle du vieux robot de notre mère ou de notre grand-mère, souvent rangé dans un placard avec sa collection d’accessoires et on se dit …
Choisir et dessaler la morue séchée
Quelle morue acheter? Pour cuisiner la morue au gril, à la plancha ou cuite à l’eau, il est préférable d’acheter de la morue sèche que vous ferez vous-même dessaler ( voir plus bas). La morue dessalée surgelée avec la peau est une option car les morceaux sont déjà coupés, c’est pratique mais un peu moins …
Mon menu végétarien d’octobre
Un menu tout végétarien avec des produits tout bio pour 6 personnes. Le week-end dernier, nous sommes allés faire un tour à la campagne. Quelle chance d’avoir de la famille avec un immense jardin… Une fois de retour, j’en ai profité pour cuisiner des légumes que nous avions rapportés. 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 Menu …
Crème vanille facile
Pommes caramélisées et crème vanille Pour 6 personnesTemps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : 4 heures au frais Niveau de difficulté: Facile Ingrédients 75 cl de lait 4 cuillères à soupe de sucre blanc 2 cuillères à café d’extrait de vanille ou 2 sachets de sucre …
Pommes caramélisées au four
Pommes caramélisées et crème vanille Pour 6 personnesTemps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Temps de repos : environ 15 minutes dans le four éteint Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 6 belles pommes juteuses et parfumées 4 à 6 cuillères à soupe de sucre brun 1/2 verre d’eau 2 …
Soupe de pois-chiches et épinards
Soupe de pois-chiches et épinards Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : quelques minutes avant mixage Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 2 oignons moyens émincés 2 gousses d’ail 800 gr d’épinards frais ou 400 gr surgelés 500 gr de pois chiches cuits …
