Posted in RECETTES, Viandes et poissons
De fines tranches de filet de porc parfumées aux fruits de la passionCette recette est le résultat du croisement de plusieurs recettes asiatiques . Il s’agit d’un plat léger et doux, auquel je n’ai ajouté ni piments ni ail afin de respecter les différentes saveurs. Porc sauté au wok Pour 4 personnes Temps de préparation …
Posted in RECETTES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises
Mes biscuits cookies J’ai enfin trouvé LA recette de biscuits aux flocons d’avoine qui me plaît. J’en avais essayé diverses qui ne me satisfaisaient pas. Celle-ci a remporté tous les suffrages ! Pas besoin de balance, juste un pot de yaourt vide, elle peut donc être réalisée avec des enfants. Ingrédients pour 12 biscuits 1 …
Posted in 💡 DES IDÉES EN PLUS
Envie d’acheter un robot ? Lorsqu’on aime cuisiner, il y a toujours un moment où l’on se pose la question « Et si je m’achetais un robot de cuisine ? ». On se rappelle du vieux robot de notre mère ou de notre grand-mère, souvent rangé dans un placard avec sa collection d’accessoires et on se dit …
Posted in 💡 DES IDÉES EN PLUS
Quelle morue acheter? Pour cuisiner la morue au gril, à la plancha ou cuite à l’eau, il est préférable d’acheter de la morue sèche que vous ferez vous-même dessaler ( voir plus bas). La morue dessalée surgelée avec la peau est une option car les morceaux sont déjà coupés, c’est pratique mais un peu moins …
Posted in MES MENUS A CROQUER
Un menu tout végétarien avec des produits tout bio pour 6 personnes. Le week-end dernier, nous sommes allés faire un tour à la campagne. Quelle chance d’avoir de la famille avec un immense jardin… Une fois de retour, j’en ai profité pour cuisiner des légumes que nous avions rapportés. 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 Menu …
Posted in Mes desserts préférés, RECETTES
Pommes caramélisées et crème vanille Pour 6 personnesTemps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : 4 heures au frais Niveau de difficulté: Facile Ingrédients 75 cl de lait 4 cuillères à soupe de sucre blanc 2 cuillères à café d’extrait de vanille ou 2 sachets de sucre …
Posted in Mes desserts préférés, RECETTES
Pommes caramélisées et crème vanille Pour 6 personnesTemps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Temps de repos : environ 15 minutes dans le four éteint Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 6 belles pommes juteuses et parfumées 4 à 6 cuillères à soupe de sucre brun 1/2 verre d’eau 2 …
Posted in RECETTES VÉGÉTARIENNES, Soupes
Soupe de pois-chiches et épinards Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : quelques minutes avant mixage Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 2 oignons moyens émincés 2 gousses d’ail 800 gr d’épinards frais ou 400 gr surgelés 500 gr de pois chiches cuits …
Posted in RECETTES VÉGÉTARIENNES, Riz, Pâtes, céréales et légumineuses
Lasagnes végétariennes Pour 6 personnes TEMPS DE PRÉPARATION TOTAL 1 H ENVIRON 45 minutes pour les légumes 10 minutes pour la béchamel 5-8 minutes pour le montage Temps de cuisson : 35 minutes au four Niveau de difficulté: Moyen Ingrédients pour farcir les lasagnes 12 plaques de lasagnes vertes utilisables sans prė cuisson 250 gr …
Posted in Entrées fraiches, salades, RECETTES
Assiette gourmande sucrée-salée Une assiette d’entrée ou de brunch… un coussin de brick au chèvre , une salade aux poires et une chiffonnade de jambon fumé. Pour 6 personnes COUSSINS DE BRICK Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes environ à 180 º Temps de repos : quelques minutes sur …
