Lisbonne en fin d’après-midi En écrivant les billets Balades dans Lisbonne il y a quelques mois, pour chaque quartier visité j'avais proposé des lieux ou j'aimais boire un verre en grignotant des "petiscos" les "tapas" de Lisbonne. Lisbonne c'est la ville du Tage et de plus en plus d'établissements ont ouvert de grandes terrasses "esplanadas" sur les trottoirs, sur les toits ou dans des lieux improbables, avec vue sur le...
Des galettes légères et moelleusesGalettes de pomme de terre au fourPour accompagner une grillade ou une grosse salade composée, des galettes version "rösti maison" avec des produits bio et un minimum de matières grasses. Plus besoin de les acheter toutes faites ! La préparation est un peu longue mais la cuisson au four est plus simple et plus diététique qu'à la poêle. Ingrédients 700 à 750 grammes de pommes de terre 1 oignon...
À Lisbonne, il fait déjà très beau et cela donne envie de manger des plats colorés et frais en profitant des produits de saison. Voici donc un menu léger à préparer à l'avance et à déguster en famille ou entre amis. ♣ Biscuits au parmesan et olives noires ♣ Petite salade d'été: Concombres et tomates ♣ Cake aux fruits secs, féta et poivrons et salade verte ♣ Assiette d'abricots et cerises...
Concombre, tomate, oignon & origanJ'ai goûté cette salade d'été, aux concombres et tomates, il y a bien longtemps dans un restaurant d'Algarve au Portugal et la revoici sur ma table ! Rien de bien compliqué mais la découpe en tout petits cubes des tomates et du concombre, ainsi que l'origan séché confèrent à cette salade 100 % bio une saveur fort agréable. À déguster en entrée, pour nous ouvrir l'appétit ! PréparationLaver...
Un cake salé différentCake salé aux fruits secs, féta et poivronsJ'avais une envie de cake salé aux fruits secs, à la fois moelleux et croquant... La féta et les poivrons s'entendent très bien avec les noix et les noix de cajou. Une recette facile et gourmande pour une soirée d'été.Une idée de recette pour le défi du mois de juin http://recettes.de/defi-clafoutis-cakes-sales de "Recette.de/cuisine".PréparationEffectuer les...
Les crêpes de l’empereur Le Kaiserschmarren autrichien En écrivant mes deux articles sur Vienne, je me suis aperçue que nous n'avions pas goûté cette délicieuse spécialité. J'ai consulté des recettes autrichiennes pour réaliser mon Kaiserschmarren que nous avons mangé en plat principal, après une soupe de légumes, à l'autrichienne. Un succulent plat pour végétariens gourmands ... La prochaine fois, je crois que je doublerai...
