Jardin aux figuiersJe souhaite une belle rentrée à tous ceux qui reprennent leur vie quotidienne en ce mois de septembre 2016. Lorsqu'on a passé une vie à l'école, on fonctionne toujours un peu en mode scolaire... Et puis il y a les enfants, les petites-enfants, les neveux, les petits des amis...Mon blog a un an et je ne regrette pas cette aventure. Le traffic augmente et les échanges s'intensifient, c'est sympathique. De plus, j'ai...
Une petite bouchée sucrée saléeMises en bouche aux figues fraîchesC'est la saison des figues. Elles sont parfumées et gorgées de sucre. Quelques cubes de bacon et voici une idée de mise en bouche prête en 10 minutes.Ingrédients 6 figues fraîches 6 cuillères à soupe de cubes de bacon 1 cuillère à soupe de beurre 12 petites coupelles Pour 12 amuse-bouches Temps de préparation total: 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Niveau de...
Un cake végétarien inratableCake végétarien à la betterave et aux noix de cajouEt oui, encore une recette de cake facile, inratable avec très peu de matières grasses et sans lait de vache. J'ai utilisé de la crème d'avoine pour lui donner du moelleux mais sa croute est bien croustillante. Il peut se décliner avec d'autres ingrédients (poivrons, courgettes, noisettes, pignons de pin...). J'ai choisi de le parfumer au...
PréparationAllumer le four à 180º chaleur normale.Faire fondre l'huile de coco au bain-marie si elle s'est solidifiėe.Concasser les amandes ou les noisettes déjà mondées, car il est important qu'il n'y ait pas de peau.Couper les abricots secs en petits cubes : Je les coupe d'abord en 4, puis je les détaille en cubes.Fruits et flocons pour les biscuits veganDans un saladier, mélanger les flocons d'avoine et de coco avec les amandes (ou...
Un potage diététique à manger froid ou chaudCrème de courgette légèreLes jardins et les étals regorgent de courgettes et la ciboulette du balcon est luxuriante. Histoire de changer des salades, voici un potage d'été uniquement cuisiné avec des courgettes, un peu d'ail, des aromates végétariens , une crème végétale et... de la ciboulette toute fraîche.PréparationLaver soigneusement les courgettes et couper les extrémités....
Botte de betteraves rougesLa betterave rouge fraîche est disponible sur les étals de mai à septembre, mais comme tous les légumes racines, elle se conserve très bien et on peut la trouver une grande partie de l’année.Ces petites betteraves bien tendres sont un délice, profitons-en , c'est la saison. C'est bon pour la santé et on peut les manger de multiples façons !Après un rapide tour d'horizon autour de la betterave, je vous...
