J'ai préparé une fondue chinoise hier et il me restait du bouillon. J'ai donc utilisé mon bouillon parfumé pour préparer deux bols de soupe. Je propose cette recette dans le cadre du défi https://recettes.de/defi-cuisiner-avec-des-restes. Bouillon chinois parfumé Un délicieux bouillon avec des légumes, des champignons séchés et des aromates. 600 ml de bouillon de fondue chinoise (ou bouillon de poule cuisiné)4 champignons...
Après mes burgers aux haricots Azukis, j'ai eu l'envie de réaliser ces burgers vegans et bio parfumés à la noix de coco et au Curcuma, en leur donnant cette fois une forme carrée. Accompagnés d'une salade et de riz blanc , de boulgour ou de quinoa pour compléter l'apport en céréales, ils feront un très bon repas très complet. Burgers vegans aux lentilles corail, avoine, coco et épinards Vraiment faciles à réaliser et à...
Mini soufflé Chou-Fleur, Emmenthal et Curcuma Une recette simple, sans sauce Béchamel, pour ces mini-soufflés à base de purée de chou-fleur et d'Emmenthal, parfumés au Curcuma. Avec l'aide d'un robot, vous préparerez très facilement ces petits soufflés individuels aériens et légers. Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson total : 38 minutes; Chou-fleur: 12-13 mn ; Soufflés: 25 mn Temps de repos : 8 à 10...
Il m'arrivait fréquemment d'acheter des burgers vegans mais en plus d'être onéreux, ils étaient presque toujours à base de soja. J'avais donc envie de changer mais surtout d'en préparer à la maison avec des produits biologiques. "Burgers vegans" aux azukis et flocons de millet Recette en images pour des burgers vg. 200 grammes de haricots Azuki secs (ou environ 600 gr cuits)1 tronçon d'algue kombu80 grammes de...
Toasts de tapenade mystèreIl y a des jours où l'on a envie de faire des expériences gustatives... Hier, j'avais de fins gourmets pour le dîner et j'ai mis leur palais à l'épreuve... pour découvrir l'ingrédient secret de mes toasts de tapenade. Ils ont trouvé ! "C'est surprenant" ont-ils dit à la première bouchée mais plus ils goûtaient et plus ils aimaient semble-t-il, car tous les toasts ont disparu !Pour 1 pot de 300 grammes Temps...
Après ma recette de Légumes d'hiver rôtis au four, voici une recette de fruits rôtis avec du miel, du jus d'orange et deux épices. Rien d'autre ! Une recette colorée et réconfortante facile à réaliser. Fruits d'hiver rôtis aux épices douces Une jolie recette que vous pourrez faire varier à loisir. Ici je n'ai choisi que 3 fruits biologiques de saison et je n'ai pas ajouté de sucre puisque les fruits et le miel en...
