janvier 2017

Bouillon chinois parfumé

Posted on Jan 29, 2017 in RECETTES, Soupes

J’ai préparé une fondue chinoise hier et il me restait du bouillon. J’ai donc utilisé mon bouillon parfumé pour préparer deux bols de soupe.  Je propose cette recette dans le cadre du défi https://recettes.de/defi-cuisiner-avec-des-restes. Imprimer la recette Bouillon chinois parfumé Il existe diverses versions de bouillon à fondue mais quelle que soit la recette que vous …

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Mini soufflés faciles au Chou-fleur et Curcuma

Posted on Jan 24, 2017 in Entrées chaudes, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Mini soufflé Chou-Fleur, Emmenthal et Curcuma Une recette simple, sans sauce Béchamel, pour ces mini-soufflés à base de purée de chou-fleur et d’Emmenthal, parfumés au Curcuma. Avec l’aide d’un robot, vous préparerez très facilement ces petits soufflés individuels aériens et légers. Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson total : …

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« Burgers vegans » aux Azukis et flocons de millet

Posted on Jan 21, 2017 in Autres plats principaux, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Il m’arrivait fréquemment d’acheter des burgers vegans mais en plus d’être onéreux, ils étaient presque toujours à base de soja. J’avais donc envie de changer mais surtout d’en préparer à la maison avec des produits biologiques.  Imprimer la recette « Burgers vegans » aux azukis et flocons de millet Je vous propose une recette en images. Si …

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Tapenade à l’ingrédient secret

Posted on Jan 19, 2017 in Mises en bouche et délices salés pour l'apéritif, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Toasts de tapenade mystère Il y a des jours où l’on a envie de faire des expériences gustatives… Hier, j’avais de fins gourmets pour le dîner et j’ai mis leur palais à l’épreuve… pour découvrir l’ingrédient secret de mes toasts de tapenade. Ils ont trouvé ! « C’est surprenant » ont-ils dit à la première bouchée mais …

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Mes recettes vertes

Posted on Jan 6, 2017 in RECETTES, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Et pour bien commencer l’année, voici quelques unes de mes recettes vertes avec le lien pour chacune d’elles. Elles sont normalement réalisées avec des produits biologiques…  →Cake salé au thé Matcha Cake Matcha pour un brunch vert  →Gaufres toutes vertes  Gaufres aux légumes verts   →Risotto aux asperges vertes Risotto aux asperges vertes   →Lasagnes …

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