mai 2017

Les fèves, vous connaissez ?

Posted on Mai 28, 2017 in RECETTES, 💡 DES IDÉES EN PLUS

Vous avez peut-être vu ces légumineuses sur les étals des marchés ou chez votre maraîcher ces dernières semaines. Et vous vous demandez comment les préparer ? Il vous faudra un peu de patience pour les éplucher mais cela en vaut la peine, d’autant qu’on ne les trouve qu’au Printemps dans nos régions. 

Mini burgers « végé » aux haricots Azuki et poireaux

Posted on Mai 25, 2017 in Mises en bouche et délices salés pour l'apéritif, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Pourquoi pas des mini-burgers végétariens sur la table d’un pique-nique ou pour l’apéritif ? On les grignote en 1 ou 2 bouchées avec une sauce végétale ou une sauce Chutney. Cliquez sur ce lien pour les sauces clic . J’ai préparé ces petits burgers dans le cadre du défi de mai de Recettes.de/cuisine; https://recettes.de/defi-pique-nique-avec-les-doigts.   Imprimer la recette Mini …

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Équivalences pour un pot de yaourt ?

Posted on Mai 17, 2017 in 💡 DES IDÉES EN PLUS

Utiliser un pot de yaourt pour mesurer les ingrédients Afin de nous simplifier la vie en cuisine, de nombreuses recettes françaises nous indiquent 2 pots de farine, 1 pot de sucre…etc… Le  gâteau au yaourt en est un très bon exemple mais lorsqu’on voyage, on s’aperçoit que les contenances varient d’une zone géographique à l’autre. …

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Pavés de morue cuits à l’eau et leurs légumes

Posted on Mai 11, 2017 in Viandes et poissons, ⏲ RECETTES FACILES ET RAPIDES

Il existe des centaines de recettes pour cuisiner la morue au Portugal mais au quotidien , une dizaine d’entre elles sont présentes sur nos tables. Les pavés de morue cuits à l’eau, lombos de bacalhau cozidos, font partie des préparations traditionnelles. C’est un plat servi avec des légumes également cuits à l’eau, pommes de terre, carottes, …

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