juin 2017

Eau de coco parfumée au citron

Posted on Juin 27, 2017 in Boissons

Une boisson désaltérante et saine. L’eau de coco, c’est le liquide que l’on extrait de la noix de coco après avoir percé les trois yeux. Elle est très riche en  minéraux et très peu calorique. Quelques rondelles de citron apporteront une touche acidulée bien agréable. Temps de préparation  5 minutesTemps d’attente 1 heure au minimumNiveau de difficulté    …

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« Migas » au chou à la portugaise

Posted on Juin 7, 2017 in Accompagnements et légumes, RECETTES VÉGÉTARIENNES

La recette des « Migas » est présente dans diverses régions de la péninsule ibérique mais également en Afrique du Nord. Traditionnellement, on attribue l’origine de ce plat rustique, préparé avec du pain rassis, de l’ail et de l’huile d’olive ou du saindoux, aux paysans. Mais il semble que les migas n’étaient réservées ni aux plus pauvres, …

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