Line, c’est mon prénom et Lisbonne est ma ville d’adoption !
Je suis d’origine parisienne mais je vis à Lisbonne depuis quarante ans, pour mon plus grand bonheur, à condition de retrouver Paris de temps en temps.… & Compagnie ? C’est parce que je ne suis pas la seule à avoir des idées !
Pourquoi ce blog ?
J’ai lancé mon blog en 2015. L’idée initiale était de conserver une mémoire de mes recettes improvisées et de les partager avec mes proches. Et puis, je me suis prise au jeu, encouragée par la famille, les amis et des blogueuses.
J’aime découvrir, innover et faire des ponts entre la cuisine française, la cuisine portugaise et les cuisines du Monde.
Je m’intéresse beaucoup à la cuisine végétarienne qui a une grande place dans notre quotidien, aussi ai-je créé la rubrique Recettes végétariennes. Mais, vivant en bord de mer j’aime beaucoup cuisiner le poisson. Je propose de la viande plus occasionnellement, pour mes invités.
Si je devais me définir, je dirais que je suis flexitarienne. Ni végétalienne, ni carnivore, je suis attentive à l’environnement et privilégie toujours les produits biologiques de saison et de proximité.
J’ai également crée une rubrique Recettes pour les petits depuis que je suis grand-mère.
J’ai beaucoup appris sur les blogs, j’adore concocter de nouveaux menus, découvrir de nouveaux produits mais aussi faire des trouvailles, découvrir des astuces culinaires… Alors voilà, je me suis lancée pour partager mon passe-temps favori avec vous !
Cuisine
Pour un petit repas à deux, en famille ou avec des amis, vous recherchez de nouvelles recettes faciles et saines à réaliser ? Changer de la routine ? Ce blog devrait vous donner des réponses.
Toutes les recettes et menus ont été expérimentés à la maison, avec l’adorable participation de ma famille et de mes amis.
Si je devais me définir, je dirais que je suis flexitarienne. Ni végétarienne, ni carnivore, je suis attentive à l’environnement et privilégie toujours les produits biologiques de proximité, bien que je ne le répète pas à chaque recette.
J’ai crée une rubrique Recettes pour les enfants depuis que je suis grand-mère. J’y poste des idées et des recettes adaptées aux bébés et aux jeunes enfants.
Infos et astuces culinaires
Cette rubrique est une sorte de bloc-notes avec des infos et des idées que j’ai découvertes en cours de route, pour la cuisine et pour la table : des produits alimentaires qui ont ma préférence, des astuces culinaires, des ustensiles qui me facilitent la vie, ainsi que des idées de déco pour les tables de fête.
De Paris à Lisbonne, de Madrid à Berlin en faisant des détours et des incursions dans toutes les régions du Portugal, je vous propose de découvrir des marchés, des restaurants et des lieux qui m’ont mis l’eau à la bouche.
Revenez souvent voir les nouveautés ! Je compte sur vous pour m’aider à améliorer ce blog, le but étant avant tout d’échanger et partager.
Merci et bientôt !
Line
