💡 DES IDÉES EN PLUS

Équivalences pour un pot de yaourt ?

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Utiliser un pot de yaourt pour mesurer les ingrĂ©dients Afin de nous simplifier la vie en cuisine, de nombreuses recettes françaises nous indiquent 2 pots de farine, 1 pot de sucre…etc… Le  gĂąteau au yaourt en est un trĂšs bon exemple mais lorsqu’on voyage, on s’aperçoit que les contenances varient d’une zone gĂ©ographique Ă  l’autre. …

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Mes recettes de PĂąques

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Oeufs-canapĂ©s : safran, origan, tomate-olive, moutarde Pour cette semaine, je vous propose des recettes de mises en bouche, d’entrĂ©es froides et chaudes et un dessert glacĂ©. Il n’y a qu’Ă  cliquer sur les recettes pour accĂ©der Ă  l’article et aux explications ! Oeufs canapĂ©s de PĂąques Lapinous de PĂąques sur canapĂ©s Nid de PĂąques surprise …

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Des Ă©pices en cuisine : Chapitre 1

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Les Ă©pices au quotidien Lorsque j’Ă©tais jeune, ma mĂšre et mes grand-mĂšres utilisaient trĂšs peu d’Ă©pices dans la cuisine, en dehors du poivre ou de la noix de muscade dans la sauce bĂ©chamel. Aujourd’hui, grĂące  Ă  la mixitĂ© culturelle et Ă  la cuisine de fusion prĂ©sente dans les restaurants mais aussi dans nos cuisines, l’utilisation …

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Comment décoller les étiquettes ?

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Enlever les Ă©tiquettes des bocaux de verre DĂ©coller les Ă©tiquettes des bocaux de confiture, sauce, moutarde et autres produits est souvent un casse-tĂȘte. Les faire tremper est insuffisant en gĂ©nĂ©ral et pas question de mettre les rĂ©cipients dans le lave-vaisselle qui risquerait de se boucher! J’ai dĂ©couvert une solution qui fonctionne trĂšs bien et que …

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Un pÚre-Noël habillé de rouge tomate

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Pour ceux qui essaient de croire encore un peu au PĂšre-NoĂ«l … Un mini tutoriel pour rĂ©aliser ce PĂšre-NoĂ«l avec les enfants. Un petit clin d’oeil pour les grands, ceux qui sont en pleins prĂ©paratifs ! Et une tendre pensĂ©e pour ceux qui ne se sentent pas concernĂ©s pour diverses raisons… Essayons tout de mĂȘme …

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Des recettes végé pour Noël ?

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Des recettes festives vĂ©gĂ©tariennes ou vĂ©gĂ©taliennes pour NoĂ«l ! Pour NoĂ«l le jury du dĂ©fi cuisine vĂ©gĂ© de dĂ©cembre a choisi le thĂšme des recettes festives : vous pouvez proposer une recette d’entrĂ©e de NoĂ«l vĂ©gĂ©tarienne, une recette de plat de NoĂ«l vĂ©gĂ©tarien et/ou une recette de dessert de NoĂ«l vĂ©gĂ©tarien. Alors vous proposez une …

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Vous avez une recette de bûche ?

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Ce mois-ci Recette.de/cuisine propose comme thĂšme de dĂ©fi Les BĂ»ches de NoĂ«l qui peuvent ĂȘtre dĂ©clinĂ©es  de multiples façons : bĂ»che salĂ©e, bĂ»che sucrĂ©e, bĂ»che en entrĂ©e, en plat ou en dessert, bĂ»ches glacĂ©es, bĂ»chettes et mini-bĂ»ches… Le jury du dĂ©fi cuisine de dĂ©cembre vous invite donc  proposer une recette de bĂ»che de fĂȘte ! Vous pouvez participer …

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Les dĂ©fis de « Recette.de » Cuisine

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Bonjour ! Depuis plusieurs mois, je suis de prĂšs la plateforme Recettes.de/cuisine, gĂ©rĂ©e par StĂ©phane Gigandet, tantĂŽt pour y trouver des recettes et dĂ©couvrir de nouveaux blogs culinaires, tantĂŽt pour proposer des recettes, tantĂŽt pour faire partie du jury qui propose un thĂšme puis classe les 3 vainqueurs: Le 1Âș, 2Âș et 3Âș reçoivent un …

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DĂ©fi J’ai la patate !

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Bonjour ! Voici le thĂšme du dĂ©fi proposĂ© par le site Recettes.de/ pour le mois d’octobre. Pour participer, il faut proposer une (ou plusieurs, jusqu’Ă  3) recettes avec de la pomme de terre ou de la patate douce en faisant travailler votre fantaisie culinaire, que vous ayez un blog ou pas. Chaque mois, StĂ©phane Gigandet et …

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La betterave Ă  toutes les sauces

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Botte de betteraves rouges La betterave rouge fraĂźche est disponible sur les Ă©tals de mai Ă  septembre, mais comme tous les lĂ©gumes racines, elle se conserve trĂšs bien et on peut la trouver une grande partie de l’annĂ©e. Ces petites betteraves bien tendres sont un dĂ©lice, profitons-en , c’est la saison. C’est bon pour la santĂ© …

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