💡 DES IDÉES EN PLUS

Méthode rapide pour préparer les haricots Azuki

Posted on DĂ©c 2, 2018 in RECETTES, RECETTES VÉGÉTARIENNES, 💡 DES IDÉES EN PLUS

Ces petits haricots sont dĂ©licieux et permettent de prĂ©parer de nombreuses recettes. On les trouve en conserves dans les magasins bio mais il est prĂ©fĂ©rable de les acheter secs et de les prĂ©parer soi-mĂȘme en quelques heures. Pour savoir comment, poursuivez la lecture …     Bon Ă  savoir : Avec 200 grammes de haricots …

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J’ai organisĂ© ma « dĂ©pense »

Posted on Nov 16, 2018 in 💡 DES IDÉES EN PLUS

Savez-vous que le mot « dĂ©pense » qui provient du latin dispensa ne dĂ©finit pas uniquement « l’action de dĂ©penser » et de donner de l’argent pour payer quelque chose ( ou encore un effort physique) … Une dĂ©pense peut aussi se rĂ©fĂ©rer Ă  une piĂšce oĂč l’on conserve les provisions. C’est une sorte de garde manger ou de cellier …

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Garam masala maison

Posted on Juil 2, 2018 in Cuisine du Monde, Recettes de base, 💡 DES IDÉES EN PLUS

  C’est un mĂ©lange d’Ă©pices torrĂ©fiĂ©es puis rĂ©duites en poudre. Je me suis inspirĂ©e d’une recette indienne et il faut savoir qu’en langue Indi Â«Â garam » signifie chaud et masala « mĂ©lange. La recette peut varier selon les rĂ©gions de l’Inde et il existe d’autres prĂ©parations assez proches dans d’autre rĂ©gions du globe. Il est prĂ©fĂ©rable de ne pas …

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DĂ©couvrir la cuisine japonaise quotidienne

Posted on Avr 21, 2018 in 💡 DES IDÉES EN PLUS

S’initier Ă  une cuisine d’ailleurs ce n’est pas seulement goĂ»ter des plats diffĂ©rents, c’est aussi et surtout dĂ©couvrir des saveurs et des coutumes diffĂ©rentes. La cuisine quotidienne nous fait pĂ©nĂ©trer dans l’art de vivre et la culture de pays que nous connaissons peu ou mal. PassionnĂ©e de littĂ©rature japonaise, oĂč la cuisine est souvent prĂ©sente …

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Défi Recettes : Tartes sucrées, salées

Posted on Avr 3, 2018 in 💡 DES IDÉES EN PLUS

Chaque mois, Recettes de cuisine- https://recettes.de/cuisine propose un dĂ©fi qui invite les participants à rĂ©aliser une ou plusieurs recettes sur un thĂšme donnĂ©.  Ce mois-ci, pour le  90e dĂ©fi, le jury de blogueuses et blogueurs culinaires a choisi « les tartes sucrĂ©es et les tartes salĂ©es » au chocolat, aux fruits, aux lĂ©gumes, au poisson ou Ă  la viande ! Et …

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Connaissez-vous l’alimentation ayurvĂ©dique ?

Posted on Mar 10, 2018 in 💡 DES IDÉES EN PLUS

Peut-ĂȘtre avez-vous entendu parler de l’Ayurveda ou goĂ»tĂ© des infusions ayurvĂ©diques mais connaissez-vous l’origine de ce terme et sa signification ? J’ai publiĂ© un article en langue portugaise il y a quelques jours, aprĂšs avoir suivi, au Museu do Oriente Ă  Lisbonne, un atelier d’initiation Ă  l’alimentation ayurvĂ©dique. Voici la version française qui n’est qu’une …

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Jå ouviram falar da alimentação Ayurvédica ?

Posted on Mar 6, 2018 in 💡 DES IDÉES EN PLUS

Hoje, o meu artigo estĂĄ escrito em portuguĂȘs… Costumo procurar sessĂ”es de formação, palestras ou artigos relacionados com a alimentação saudĂĄvel. JĂĄ tinha lido umas coisas sobre a alimentação AyurvĂ©dica mas fiquei  mesmo interessada quando reparei num workshop organizado no Museu do Oriente, no mĂȘs de fevereiro. Ayurveda Ă© uma palavra sĂąnscrita que significa a …

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