Mes billets du mois

Billet de mai 2017 : Légumes et fruits de saison

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Bonjour à tous ! En ce tout début du mois de mai, j’ai fait mon marché – bio, à Lisbonne – mais j’ai également consulté les sites des maraîchers bio français afin de comparer. Cela  varie très légèrement de région à région mais les produits du marché se ressemblent. Le premier constat est que , …

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Billet d’avril 2017

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Et voici le mois d’avril ! Pour ce début de Printemps, je rends hommage à l’Océan Atlantique et au Portugal. Je propose de plus en plus de plats à base de végétaux, céréales et légumineuses mais j’apprécie également un bon poisson ! À condition de respecter l’environnement marin et de faire attention au calendrier. Pour …

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C’est le mois de mars !

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  Nous voici en mars, mois du Printemps, mois où la nature s’éveille et où l’on a hâte de dire au revoir à l’hiver… j’ai retrouvé mon illustration de l’an passé !  Je reviens très vite vers vous avec de nouvelles recettes, c’est promis ! À bientôt ! Line

Billet de février 2017

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« La terre est bleue comme une orange »… J’aime beaucoup ces arbres au feuillage persistant, qui embellissent les jardins en cette saison et nous permettent de nous faire plaisir en dégustant les fruits ou en les utilisant pour des recettes gourmandes. Je vous souhaite un beau mois de février ! Line

Billet de janvier 2017

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  Et nous voici en 2017 ! Le mois de janvier est souvent celui des bonnes résolutions… Faire davantage de sport, prendre moins la voiture, manger plus sain et pourquoi pas, introduire davantage de produits biologiques et de proximité dans nos recettes quotidiennes. En janvier gavez-vous de fruits d’hiver : oranges, clémentines, mandarines, citrons mais …

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Billet de décembre

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L’actualité  et la météo n’étant guère réjouissantes, j’essaie de rester optimiste en cuisine ! Le thème de Noël envahit notre environnement, qu’on le veuille ou non… Quoiqu’il en soit, j’aime bien préparer des dîners festifs pour la famille, les amis et offrir  des petits cadeaux « faits-maison », ce qui est très tendance cette année. Voici quelques liens …

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