Glaces et sorbets

Crème glacée à la banane

Posted on Août 30, 2018 in Glaces et sorbets, RECETTES

Une glace préparée avec de la purée de bananes  de Madère ou des Canaries, du sirop d’érable et du lait concentré non sucré, quelques gouttes de jus de citron et c’est tout ! Imprimer la recette Crème glacée à la banane Une recette rapide et inratable : la purée de bananes fraîches donne la saveur …

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Mes recettes de glaces et sorbets

Posted on Août 20, 2018 in Glaces et sorbets, RECETTES

L’été n’est pas terminé et un dessert glacé est toujours le bienvenu, n’est-ce pas  ? Avec cet article, je partage les recettes que j’ai réalisées, d’abord avec une petite sorbetière toute simple à accumulation puis avec une sorbetière à turbine familiale.   J’essaie, chaque fois que possible, d’utiliser des produits biologiques et de limiter les …

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Crème glacée aux abricots

Posted on Août 20, 2018 in Glaces et sorbets

Voici une recette facile pour une glace onctueuse et délicate, préparée avec des abricots au sirop, des abricots secs et du lait concentré non sucré. Avec le passage en  sorbetière, la texture est parfaite mais on pourrait faire sans machine. Les petits grains que vous voyez sur la photo sont des grains de vanille. Imprimer …

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Glace noix de coco et thé Matcha

Posted on Mai 27, 2018 in Glaces et sorbets

Une crème glacée maison préparée avec du lait de coco, du lait condensé non sucré et de la poudre de thé vert Matcha. Vos papilles reconnaîtront bien le parfum du thé vert et sa légère saveur amère sera compensée par la douceur du coco. Un dessert parfait pour conclure un repas asiatique. Pour une recette …

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Sorbet à la mangue

Posted on Avr 18, 2018 in Glaces et sorbets, RECETTES

Le soleil est de retour et la température grimpe ! Et si vous faisiez un sorbet de mangue pour le dessert ?   Imprimer la recette Sorbet à la mangue Ce sorbet est un jeu d’enfant avec une sorbetière qu’elle soit à absorption ou à turbine. Sinon, il vous faudra faire prendre au congélateur en …

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