Mes desserts préférés

Tarte aux pommes, tout simplement

Posted on Mai 29, 2018 in Mes desserts préférés

Une tarte aux pommes sur un lit de compote avec une pâte feuilletée. C’est une recette traditionnelle et simple mais qu’on oublie parfois et que tout le monde adore ! Merci à Inês pour la réalisation de la tarte et de la photographie  Imprimer la recette Tarte aux pommes, tout simplement On peut choisir des produits …

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Pudding de brioche aux fruits secs et au chocolat

Posted on Jan 10, 2018 in Mes desserts préférés, RECETTES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

J’ai préparé ce pudding avec un reste de gâteau des rois aux fruits secs mais on pourrait réaliser la recette avec un reste de Kouglof, de Panettone ou de brioche nature. Comme j’apprécie le mélange des saveurs chocolat et orange, j’ai ajouté du cacao et des zestes d’orange à la crème. Le plus difficile est d’avoir des …

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Crème anglaise

Posted on Déc 7, 2017 in Mes desserts préférés, Recettes de base

Aujourd’hui, je vous propose une recette traditionnelle dans laquelle j’ai juste légèrement réduit le sucre. En fait, je me suis inspirée de la recette d’Alain Ducasse. C’est vraiment bon et cela nous rappelle les desserts de nos grand-mères !  Pour compléter cette recette cliquez sur le lien Préparer des oeufs à la neige pour île …

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