RECETTES

tasse de graines de quinoa blanches cuites Graines de quinoa blanches cuites

Le quinoa, préparation et cuisson

Posted on Sep 4, 2019 in RECETTES VÉGÉTARIENNES, Riz, Pâtes, céréales et légumineuses

Le quinoa est assimilé à une céréale mais ce n’en est pas une. C’est une pseudo-céréale tout comme le sarrasin. C’est en fait une plante herbacée comme les betteraves ou les épinards mais dont on consomme les graines comme les céréales. Le quinoa est riche en protéines ainsi qu’en acides aminés. Et maintenant la recette !

Poivron rouge pelé à l'économe Poivron rouge pelé

3 astuces pour avoir des poivrons digestes

Posted on Août 26, 2019 in Accompagnements et légumes, 💡 DES IDÉES EN PLUS

L’été touche à sa fin mais c’est encore l’été et les poivrons, qu’ils soient verts, rouges ou jaunes sont parfumés et succulents. Mais de nombreuses personnes craignent de ne pas digérer ces fruits-légumes. J’ai découvert 3 techniques pour les rendre plus digestes. Je vous les livre ici. 1. Technique classique : au grill C’est la …

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