Boissons

Mon lait d’or / O meu leite dourado

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 Je poursuis mes recherches  autour de l’alimentation ayurvédique et j’ai préparé un « Lait d’or » que l’on trouve sous le nom de Golden Milk, une boisson ancestrale aux multiples bienfaits. Les ingrédients de base sont le lait (lait de vache ou boisson végétale  non sucrée) le curcuma et le poivre noir auxquels on peut ajouter des épices …

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J’ai préparé mon « lait » de cajous

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Il y a longtemps que je souhaitais tester un « lait végétal » maison. Il est bien plus riche en fruits secs que ceux du commerce, on peut utiliser des fruits biologiques et une fois qu’on a essayé, cela donne vraiment envie de persévérer. Ce lait est onctueux, doux et d’un blanc « immaculé ». Je n’ai rien inventé …

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Eau de coco parfumée au citron

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Eau de coco aux citrons vert et jaune Une boisson désaltérante et saine. L’eau de coco, c’est le liquide que l’on extrait de la noix de coco après avoir percé les trois yeux. Elle est très riche en  minéraux et très peu calorique. Quelques rondelles de citron apporteront une touche acidulée bien agréable. Pour 2 personnes Temps de …

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Lait chocolat-noisettes vegan

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Tasse de chocolat au lait de noisettes Envie d’un chocolat chaud réconfortant ? Essayez ma recette toute simple avec du « lait » végétal aux noisettes et une pâte  chocolat – noisettes  sans huile de palme ni graisses hydrogénées.  Ingrédients pour une grande tasse 25 cl de boisson végétale aux noisettes ou riz-noisettes bio 1 grosse cuillère …

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