Soupes

Soupe aux tomates fraîches avec un oeuf poché

Posted on Juil 22, 2018 in Soupes

  C’est la saison des tomates et il faut en profiter ! Cette soupe n’est pas une soupe froide comme le Gaspacho mais une soupe bien portugaise qui se déguste chaude avec un oeuf poché et beaucoup de coriandre.  Imprimer la recette Soupe aux tomates fraîches et oeufs pochés Le plus long est d’éplucher les tomates …

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Soupes, bouillons, veloutés : toutes mes recettes

Posted on Fév 2, 2018 in RECETTES, Soupes

Velouté fruité aux carottes, oignons, pomme et curcuma La soupe est incontournable pour se réchauffer et manger des légumes… C’est aussi un plat à part entière qui peut être nourrissant et joli. Alors, ayons recours à notre imagination pour varier les couleurs, les saveurs et les ingrédients en fonction des saisons.  Mes recettes Velouté de …

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Bouillon chinois parfumé

Posted on Jan 29, 2017 in RECETTES, Soupes

J’ai préparé une fondue chinoise hier et il me restait du bouillon. J’ai donc utilisé mon bouillon parfumé pour préparer deux bols de soupe.  Je propose cette recette dans le cadre du défi https://recettes.de/defi-cuisiner-avec-des-restes. Imprimer la recette Bouillon chinois parfumé Il existe diverses versions de bouillon à fondue mais quelle que soit la recette que vous …

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