Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

Gâteau moelleux aux amandes parfumé à l’orange

Posted on Avr 1, 2018 in RECETTES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

Bonjour à tous ! J’ai préparé ce gâteau léger aux amandes avec ma poudre de zestes d’oranges. J’ai tracé, puis découpé un patron de colombe que j’ai saupoudré de sucre glace. Comme c’est Pâques, j’ai ajouté des amandes grillées tout autour. Imprimer la recette Gâteau moelleux aux amandes parfumé à l’orange La recette d’origine est …

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Barres de céréales faciles et légères

Posted on Jan 27, 2018 in RECETTES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

Mes barres aux flocons d’avoine Depuis le temps que je rêvais de faire des barres de céréales « maison » qui soient croustillantes, gourmandes, ni trop grasses , ni trop sucrées… Seulement voilà, si l’on diminue les sucres ( blond, brun, roux, miel, sirops…) et les matières grasses ( beurre, margarine ou huiles végétales…) on obtient souvent …

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Barres moelleuses au blé soufflé et coco

Posted on Jan 21, 2018 in RECETTES VÉGÉTARIENNES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

Des barres de céréales bien moelleuses, peu sucrées, sans chocolat, ni matière grasse animale, cela vous dit ? Alors lisez la recette et essayez… Je les ai préparées avec des produits biologiques. La farine de caroube sert de liant et donne une légère saveur chocolatée.   Imprimer la recette Barres moelleuses au blé soufflé et coco …

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Pudding de brioche aux fruits secs et au chocolat

Posted on Jan 10, 2018 in Mes desserts préférés, RECETTES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

J’ai préparé ce pudding avec un reste de gâteau des rois aux fruits secs mais on pourrait réaliser la recette avec un reste de Kouglof, de Panettone ou de brioche nature. Comme j’apprécie le mélange des saveurs chocolat et orange, j’ai ajouté du cacao et des zestes d’orange à la crème. Le plus difficile est d’avoir des …

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Petits sablés aux amandes avec une presse à biscuits

Posted on Déc 15, 2017 in RECETTES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

À la maison, tout le monde adore les petits biscuits ! Mais jusqu’à  présent ils étaient bons mais pas très beaux. Et voilà que j’ai découvert « la presse à biscuits »… Je pensais qu’il s’agissait d’une machine industrielle de pâtissier ! Mais non, c’est un petit ustensile que j’ai découvert grâce à des cuisiniers blogueurs et …

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Gâteau « brownie » au chocolat noir intense

Posted on Nov 3, 2017 in RECETTES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

J’ai beaucoup réfléchi avant de donner un titre à ma recette très chocolatée. J’aurais pu appeler mon gâteau « pavé au chocolat » mais cela ne vous aurait guère donné envie d’y goûter. Et puis, effectivement il possède les caractéristiques  du brownie américain : fondant et craquant; fort en chocolat; sans levure et agrémenté de fruits secs, …

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Petits gâteaux à la noix de coco

Posted on Juil 29, 2017 in RECETTES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises, ⏲ RECETTES FACILES ET RAPIDES

Délicieux petits fours inratables à la noix de coco pour un goûter ou un thé gourmand. Idéal pour les « coco-addicts » !!!  Imprimer la recette Petits gâteaux à la noix de coco Très simples à préparer puisqu’on utilise les oeufs entiers, j’ai fait cuire ces petits fours dans des caissettes en papier. Pour cette recette que …

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