Mises en bouche à la figue

Posted on Août 31, 2016 in Mises en bouche et délices salés pour l'apéritif, ⏲ RECETTES FACILES ET RAPIDES

Une petite bouchée sucrée salée

Mises en bouche aux figues fraîches

Mises en bouche aux figues fraîches

C'est la saison des figues. Elles sont parfumées et gorgées de sucre. Quelques cubes de bacon et voici une idée de mise en bouche prête en 10 minutes.

Ingrédients

  • 6 figues fraîches
  • 6 cuillères à soupe de cubes de bacon
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 12 petites coupelles

Pour 12 amuse-bouches

  • Temps de préparation total: 10 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Niveau de difficulté: Très facile

Préparation

Laver délicatement les figues et les essuyer.

Les couper en 2.

Dans une poêle, faire fondre le beurre sur feu moyen. Lorsqu'il mousse, placer les figues côté peau et ajouter les cubes de bacon. Lorsqu'ils sont dorés, retourner les figues et lassez encore 1 ou 2 minutes.

Déposer chaque 1/2 figue dans une coupelle et l'entourer des petits cubes grillés.

Le plus du chef

Il ne manque plus qu'un petit vin rosé ou blanc et quelques biscuits à apéritifs... A votre santé !

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