Une petite bouchée sucrée salée
C'est la saison des figues. Elles sont parfumées et gorgées de sucre. Quelques cubes de bacon et voici une idée de mise en bouche prête en 10 minutes.
Préparation
Laver délicatement les figues et les essuyer.
Les couper en 2.
Dans une poêle, faire fondre le beurre sur feu moyen. Lorsqu'il mousse, placer les figues côté peau et ajouter les cubes de bacon. Lorsqu'ils sont dorés, retourner les figues et lassez encore 1 ou 2 minutes.
Déposer chaque 1/2 figue dans une coupelle et l'entourer des petits cubes grillés.
Le plus du chef
Il ne manque plus qu'un petit vin rosé ou blanc et quelques biscuits à apéritifs... A votre santé !
