Mon menu oriental

Mon menu aux saveurs d’orient

Posted on Sep 11, 2015 in RECETTES

Pour ceux qui aiment le mélange de saveurs sucrées-salées, ce menu est pour vous ! Un repas sans difficulté qui ravit les papilles.
Je n’ai pas inventé ces plats, on en trouve de nombreuses variantes dans le bassin méditerranéen… je les ai juste adaptés à mes goûts, j’espère qu’ils vous plairont…

Le plus du chef: je m’organise

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Les carottes et la compotée pourront être préparées bien à l’avance. J’ai servi la compote avec des mini biscottes et des gressins.

♣ Pour le couscous, il suffit de laisser gonfler les graines pendant 5 minutes dans le double  de volume d’eau bouillante salée, additionnée d’une cuillère à soupe de beurre. Les instructions figurent sur tous les paquets.

La crème est un dessert rapide à la saveur délicate. On peut compléter avec des oranges en rondelles ou autres fruits frais de saison.

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