#amandes

Biscuits Hélènettes

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Les Hélènettes Une recette traditionnelle, tellement facile à réaliser qu’on aurait tort de s’en priver. Ingrédients pour 1 oeuf 1 jaune d’oeuf 40 gr de beurre ramolli 50 gr de sucre 50 gr de farine 50 gr d’amandes en poudre Pour 8 à 10 biscuits Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : …

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Minis macarons de Mamie

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Une recette de grand-mère conservée dans un petit carnet à spirales. Idéale quand vous avez peu de temps ou qu’il vous reste des blancs d’oeufs. Fins et croustillants, ils sont à mi-chemin entre des biscuits aux amandes et des macarons. J’ai suivi la recette d’origine en y ajoutant quelques précisions.  Ingrédients 125 grammes d’amandes en …

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Poulet à l’orientale aux abricots

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Poulet à l’orientale aux abricots Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes si le poulet est déjà coupé Temps de cuisson : 60 minutes Temps de repos : non Niveau de difficulté: Moyen Ingrédients 1 poulet d’ 1 kg à 1,2 kg coupé en 8 morceaux 300 grammes d’abricots secs 2 cuillères à soupe …

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Gâteau léger aux amandes

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Gâteau aux amandes Ingrédients 40 gr de farine blanche tamisée 100gr de poudre d’amandes 1/2 sachet de levure chimique 80g de sucre blond ou roux de préférence 3 oeufs 4 cuillères à soupe de lait de vache (ou végétal) 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger ou un sachet de sucre vanillé     …

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