#Ananas

Chutney d’ananas, miel et gingembre

Posted in MES RECETTES, Sauces

Vous aimez le sucré-salé-épicé ? Voici une saveur aigre-douce pour ce chutney d’ananas aux multiples parfums. Vous  pourrez le servir avec un curry de poulet ou un curry végétarien accompagné de riz basmati  par exemple. Il ne contient pas de piment mais le gingembre frais lui confère une fraîcheur citronnée et légèrement piquante, compensée par la …

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Glace ananas – coco

Posted in Mes desserts préférés, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Une petite glace « maison » en sorbetière   Après mon article  Ma petite sorbetière, voici ma première recette de glace en images, en pensant au défi de Recettes de Cuisine, un mois d’août givré. C’est juste pour le plaisir puisque je fais partie du jury ! La texture finale est proche du sorbet mais la crème …

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Menu pour petits gastronomes

Posted in MES MENUS A CROQUER

Vos enfants veulent inviter leurs copains ou leurs cousins à déjeuner et vous avez envie de leur proposer autre chose que des pizzas, des sandwichs ou des croquettes de poisson. Voici une suggestion de menu. Je n’ai utilisé que des produits bio et j’ai essayé de choisir des plats diététiques avec beaucoup de couleurs. Le …

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Steak de jambon à la plancha

Posted in MES RECETTES, Viandes et poissons

Steak de jambon grillé et ananas Pour 4 personnes ou 6 enfants Temps de préparation : 15 minutes au total Temps de cuisson : 6 à 8 minutes Temps de repos : non Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 2 tranches de jambon épaisses ( 1 cm ); environ 250 gr 2 cuillères à soupe …

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