Posted on Oct 24, 2018 in Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises
On peut être gourmand tout en étant attentif à ce qu’on mange. À plus forte raison pour les enfants ! Ils sont friables et pourront être grignotés au goûter ou avec le thé. Des biscuits biologiques "maison et bon marché" avec peu de sucre et de matières grasses. Biscuits bio pour le goûter Imprimer la …
Posted on Juin 21, 2018 in Mises en bouche et délices salés pour l'apéritif
Allez, on oublie les biscuits du commerce et on prépare ces petits biscuits d’apéritif à la maison. Ce n’est pas sorcier et l’on peut choisir ses ingrédients, biologiques pour moi. Ils n’ont qu’un défaut… ils se grignotent très très vite ! Pour une grande tablée, il faudra doubler les doses. La pâte doit être travaillée …
Posted on Déc 15, 2017 in RECETTES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises
À la maison, tout le monde adore les petits biscuits ! Mais jusqu’à présent ils étaient bons mais pas très beaux. Et voilà que j’ai découvert « la presse à biscuits »… Je pensais qu’il s’agissait d’une machine industrielle de pâtissier ! Mais non, c’est un petit ustensile que j’ai découvert grâce à des cuisiniers blogueurs et …
Posted on Fév 3, 2017 in Glaces et sorbets, Mes desserts préférés
Gâteau glacé aux framboises Envie d’une petite douceur pour le week-end ? Voici un gâteau glacé très facile à préparer avec un sorbet ou une glace à la framboise et des biscuits roses de Reims. Pour 8 à 10 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 3 à 4 heures au congélateur …
Posted on Jan 9, 2017 in Glaces et sorbets, Mes desserts préférés, RECETTES
Charlotte glacée aux marrons et aux noisettes Une charlotte préparée avec des glaces « maison » ou du commerce, des biscuits à la cuillère et des rosaces de Chantilly. Ingrédients pour la charlotte 700 ml de glace aux marrons 500 ml de glace aux noisettes 15 à 20 biscuits à la cuillère 200 ml de crème fleurette …
Posted on Août 20, 2016 in RECETTES VÉGÉTARIENNES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises
Des biscuits vegan et énergétiquesBiscuits aux abricots, amandes, coco, bananes et avoine Vraiment simple cette recette de biscuits sans oeufs, sans farine mais avec des fruits et des flocons de coco et d’avoine. Irrésistible pour le goûter ! Ingrédients 150 grammes de flocons d’avoine 60 grammes de noix de coco râpée 80 grammes d’amandes ou …
Posted on Juil 6, 2016 in Mises en bouche et délices salés pour l'apéritif, ⏲ RECETTES FACILES ET RAPIDES
Prêts en 25 minutes !Biscuits apéritif à l’emmental Besoin de petits biscuits pour un apéritif improvisé ? Voici une recette « maison » facile et rapide. Ils sont croustillants et moelleux à la fois, délicieux encore tièdes. Ingrédients 100 grammes de beurre 1/2 sel ou beurre doux et une pincée de sel 100 grammes d’emmental, de gruyère, …
Posted on Mai 31, 2016 in Mises en bouche et délices salés pour l'apéritif, RECETTES
Mes biscuits bio au parmesan Après plusieurs expériences pour réaliser des crackers pour l’apéritif sans oeufs, voici une recette qui me plaît tout à fait. On obtient des biscuits croustillants au bon goût de parmesan ! Ingrédients 120 grammes de beurre 1/2 sel ou beurre doux et une pincée de sel 120 grammes de parmesan …
Posted on Fév 19, 2016 in RECETTES
Une suggestion pour un café gourmand composé de deux biscuits, d’une crème dessert, d’une sauce au chocolat et d’un café …ou autre boisson chaude. J’ai choisi ces biscuits car on utilise les blancs d’oeufs pour les macarons et les jaunes pour les hélènettes. En dehors de la sauce au chocolat à préparer ou réchauffer au …
Posted on Fév 19, 2016 in RECETTES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises
Les Hélènettes Une recette traditionnelle, tellement facile à réaliser qu’on aurait tort de s’en priver. Ingrédients pour 1 oeuf 1 jaune d’oeuf 40 gr de beurre ramolli 50 gr de sucre 50 gr de farine 50 gr d’amandes en poudre Pour 8 à 10 biscuits Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : …
