#caroube

Barres moelleuses au blé soufflé et coco

Posted on Jan 21, 2018 in RECETTES VÉGÉTARIENNES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

Des barres de céréales bien moelleuses, peu sucrées, sans chocolat, ni matière grasse animale, cela vous dit ? Alors lisez la recette et essayez… Je les ai préparées avec des produits biologiques. La farine de caroube sert de liant et donne une légère saveur chocolatée. Je souhaitais faire des barres ni trop sucrées, ni trop grasses …

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La farine de caroube en cuisine

Posted on Oct 15, 2017 in RECETTES, 💡 DES IDÉES EN PLUS

Avez-vous déjà utilisé la farine de caroube ? On la connaît bien dans le bassin méditerranéen mais savez-vous que les fruits du caroubier ont de nombreuses propriétés utilisées à des fins thérapeutiques mais aussi en cuisine. Les caroubiers, cultivés depuis l’antiquité,  sont de grands arbres au joli feuillage qui produisent des fruits ressemblant à de …

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