#chou-vert

Soupe « Caldo verde »

Posted on Nov 12, 2016 in RECETTES, Soupes

La température baisse et même si le soleil est au rendez-vous, une bonne soupe bien chaude fait vraiment du bien. Voici la recette d’une célèbre soupe portugaise préparée avec du chou  vert, le « chou portugais »  également appelé « chou de Galice ». « Caldo verde » signifie bouillon vert et le choix du chou, qui donne sa belle couleur …

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