#fromage

Petits sablés au Parmesan sur une table d'apéritif Petits sablés au Parmesan pour l'apéritif

Sablés au Parmesan avec une presse à biscuits

Posted on Sep 17, 2019 in RECETTES, Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

J’avais envie d’offrir des petits biscuits au fromage pour l’apéritif mais ceux du commerce ne m’inspiraient guère. J’ai donc sorti ma presse à biscuits et j’ai préparé ces petits sablés avec des produits bio et sans huile de palme ! Ce n’est pas la première fois que je vous propose des biscuits d’apéritif au fromage …

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Cake à la farine de châtaignes, poire, noix et noisettes

Posted on Fév 18, 2018 in Mises en bouche et délices salés pour l'apéritif, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Pour un brunch ou un apéritif, voici un cake salé fourré de noix, de cubes de poire et de Comté, préparé avec des farines de châtaignes, de blé et d’avoine. C’est la farine de châtaigne qui donne sa saveur parfumée et légèrement sucrée… C’est délicieux !!! On peut préparer ce cake manuellement mais avec un …

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Cake aux poires, noix de Pécan et chèvre

Posted on Oct 11, 2017 in Autres plats principaux, Mises en bouche et délices salés pour l'apéritif, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Mon cake bio Poire, Noix de Pécan et Chèvre Voici une nouvelle recette de cake salé gourmand, pour l’apéritif ou pour un repas léger accompagné d’une salade d’endives, par exemple.  Ingrédients 200 g de farine blanche ou 150 g(farine blanche) + 50 g farine d’avoine, châtaigne… 2 cuillères à café de poudre levante levure/bicarbonate, 7-8 …

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Tapenade à l’ingrédient secret

Posted on Jan 19, 2017 in Mises en bouche et délices salés pour l'apéritif, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Toasts de tapenade mystère Il y a des jours où l’on a envie de faire des expériences gustatives… Hier, j’avais de fins gourmets pour le dîner et j’ai mis leur palais à l’épreuve… pour découvrir l’ingrédient secret de mes toasts de tapenade. Ils ont trouvé ! « C’est surprenant » ont-ils dit à la première bouchée mais …

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Champignons farcis aux champignons

Posted on Déc 8, 2016 in Mises en bouche et délices salés pour l'apéritif, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Pour un apéritif végétarien et gourmand, voici une recette de mises en bouche préparées avec des champignons de Paris biologiques, un farci végétal, un soupçon d’emmenthal et une pointe de crème végétale. J’ai ajouté de minuscules cubes d’ail noir, un ail fermenté qui donne une petite touche originale. Champignons farcis aux champignons Imprimer la recette …

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Lasagnes végétariennes champignons-poireaux

Posted on Oct 27, 2016 in Autres plats principaux, RECETTES VÉGÉTARIENNES, Riz, Pâtes, céréales et légumineuses

Lasagnes fraiches aux champignons et aux poireaux Un petit plat de lasagnes confectionné avec des lasagnes fraîches, une béchamel légère, des shiitakes, des champignons de Paris et des poireaux… et, bien-sûr avec de la mozzarelle. Pour 4 à 5 personnes Temps de préparation total : 45 minutes environ 30 minutes pour les légumes; 10 minutes …

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Tarte fine de légumes bio / Tarte finíssima de legumes bio

Posted on Août 5, 2016 in Autres plats principaux, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Tarte de légumes bio & végé Une recette bilingue pour mes amis francophones et… para os meus amigos portugueses:  Une  tarte croustillante et moelleuse / Uma tarte estaladiça e fofinha.  🇫🇷 Ingrédients 4 carottes moyennes 4 petits poireaux 1 briquette de crème végétale, 25 cl 2 cuillères à s. de fécule de pomme de terre …

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