#Glace

Glace coco-banane bio et végétale

Posted in Glaces, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Une glace pour les « coco-addicts », les gourmands intolérants aux produits laitiers ou pour les végétariens; préparée uniquement avec une banane, de l’eau, du lait de coco et du sirop de coco. J’ai utilisé une sorbetière pour obtenir une consistance souple et crémeuse mais on pourrait la réaliser sans. Imprimer la recette Glace coco-banane bio et …

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Crème glacée pistache et cardamome

Posted in Glaces, Mes desserts préférés

Comme toute bonne gourmande, j’ai un faible pour les glaces… Pour cette crème glacée, je me suis inspirée du « Kulfi » indien à la pistache – une crème glacée traditionnelle à base de lait, de pistaches et de graines de cardamome – mais j’ai utilisé  ma pâte de pistache maison plutôt que des pistaches concassées. Hum ! Délicieux …

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Gâteau glacé aux framboises

Posted in Mes desserts préférés, MES RECETTES

Gâteau glacé aux framboises Envie d’une petite douceur pour le week-end ? Voici un gâteau glacé très facile à préparer avec un sorbet ou une glace à la framboise et des biscuits roses de Reims.  Pour 8 à 10 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 3 à 4 heures au congélateur …

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Bûche glacée vanille -pêches

Posted in Glaces, Mes desserts préférés, MES RECETTES

Bûche glacée vanille – pêche Une recette simple pour une bûche glacée légère, réalisée avec une glace à la vanille, des biscuits et une glace maison à la pêche, le tout délicieusement parfumé à l’orange. C’est la recette que je présente, comme membre du jury, pour illustrer le défi de décembre du site Recettes.de qui …

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Glace à la betterave

Posted in Entrées fraiches, salades, Glaces

Glace à la betterave en entréeAssiette fraîche avec ma glace de betterave Une recette différente pour une entrée estivale affinée… Une glace, réalisée en sorbetière avec de jeunes  betteraves fraîchement cuites, saupoudrée de poivre d’Espelette et servie avec du melon vert, une chiffonnade de jambon fumé et des feuilles de roquette.  Ingrédients pour la glace …

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