#huile

Tartinade d’artichauts facile

Posted in Mises en bouche et délices salés pour l'apéritif, RECETTES VÉGÉTARIENNES, ⏲ RECETTES FACILES ET RAPIDES

J’ai choisi la désignation canadienne de « tartinade » pour cette crème préparée avec des fonds d’artichauts car cela dit bien ce que cela veut dire. On la parfumera avec de l’estragon ou de la ciboulette. À l’heure de l’apéritif, c’est très agréable sur des petits toasts ou avec des crudités et c’est si vite préparé ! …

Read More →

Brandade de morue gratinée aux pommes de terre

Posted in Entrées chaudes, soupes, veloutés, Viandes et poissons

Ma plus fidèle lectrice, qui se reconnaîtra, m’a fait remarquer qu’il n’y avait pas de recette de brandade de morue sur mon blog… Je conviens qu’il s’agissait d’un oubli impardonnable lorsqu’on habite au Portugal et que l’on souhaite relier les cultures ! Voici donc ma version… Pour choisir et dessaler* la morue, consulter l’article. Imprimer la …

Read More →

Sauce salade vegan cajou – mangue

Posted in RECETTES VÉGÉTARIENNES, Sauces

Imprimer la recette Sauce salade vegan cajou – mangue Une sauce légère et crémeuse à la saveur de mangue avec la texture d’une mayonnaise, pour accompagner une salade composée ou des crudités en bâtonnets. Temps de Préparation 15 minutes Temps d’Attente 1 heure Portions personnes MétriqueImpérial E.-U. Ingrédients 400 grammes de mangue fraîche mûre à …

Read More →

Show Buttons
Hide Buttons