#italien

Sauce « bolognaise » végétarienne aux légumes braisés

Posted in RECETTES VÉGÉTARIENNES, Riz, Pâtes, céréales et légumineuses, Sauces, chutney

Appétissant, non ? Pour cette nouvelle recette, j’ai consulté les recettes italiennes de la Bolognaise traditionnelle mais dans ce plat il n’y a ni viande, ni tofu, ni soja…Rien que des légumes et c’est rudement bon ! À servir en « premier plat » à l’italienne ou en plat principal. J’espère que mes amies italiennes me pardonneront …

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Mes restaurants de cuisine du Monde à Lisbonne

Posted in BALADES GOURMANDES

Un guide de restaurants de cuisine du Monde à LisbonneAprès mon billet  « Mes restaurants de Lisbonne » chapitre 1, je vous propose d’autres adresses de « restaurants proposant une cuisine du  Monde »,  italienne, espagnole, française, indienne, mozambicaine, argentine … Car lorsqu’on vit ici, on aime varier les plaisirs gastronomiques et goûter d’autres saveurs. C’est un choix tout personnel …

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Mon menu italien

Posted in MES MENUS A CROQUER

ZeroOne / Foter / CC BY-SA Pour voyager en Italie, un menu gourmand avec des spécialités du pays. J’ai essayé d’être fidèle aux traditions. Buon appetito  a tutti !   🍴 Il n’y a qu’à cliquer sur les plats pour accėder aux recettes.

Scalopine alla romana

Posted in RECETTES, Viandes et poissons

Scalopine alla romana Je ne dégustais pas ce plat depuis de nombreuses années et j’ai dû chercher ma recette enfouie dans mes vieux carnets de cuisine. C’est un plat rapide, parfumé et original. Vous pouvez l’accompagner de spaghetti au beurre, à la française ou de légumes si vous le servez à l’italienne en « secondo piatto ». …

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