Crème anglaise
Aujourd'hui, je vous propose une recette traditionnelle dans laquelle j'ai juste légèrement réduit le sucre. En fait, je me suis inspirée de la recette d'Alain Ducasse. C'est vraiment bon et cela nous rappelle les desserts de nos grand-mères ! Pour compléter cette recette cliquez sur le lien Préparer des oeufs à la neige pour île flottante. Crème anglaise Je n'avais jamais fait de crème anglaise car je conservais l'idée d'une...
