Korma de légumes au Garam Masala
Voici un plat végétarien préparé avec des légumes frais, du lait de coco, diverses épices et du Garam Masala maison. J'ai servi mon Korma de légumes avec du riz Basmati cuisiné selon une recette indienne ayurvédique. En langue Hindi, "garam" signifie chaud et "masala" mélange; c'est donc un mélange d'épices très aromatiques mais pas piquantes, du moins dans cette version. Korma de légumes au Garam Masala J'ai...