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Mon menu de juin

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À Lisbonne, il fait déjà très beau et cela donne envie de manger des plats colorés et frais en profitant des produits de saison. Voici donc un menu léger à préparer à l’avance et à déguster en famille ou entre amis. ♣ Biscuits au parmesan et olives noires ♣ Petite salade d’été: Concombres et tomates …

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Mon menu de février autour d’un plat

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Un menu simple mais coloré avec un plat de poisson rôti accompagné de deux légumes et de salade. Et pour terminer un café gourmand! Menu Sébaste rôti aux poivrons Purée de patates douces au curry Petits pois croquants Salade verte et vinaigrette Café gourmand ♣♣♣♣♣♣♣♣ Suggestions de boissons : Vin blanc Chardonnay, eau minérale

Petit menu de fête pour une personne

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On peut être seul(e) et se faire plaisir. Voici une proposition de menu pour une soirée solitaire. Un menu simple à préparer avec quelques petits extras. MenuMédaillon de foie gras et confiture de figues Cuisse de  confit de canard poêlée au miel Patates douces et châtaignes en cocotte Haricots verts à la vapeur Coupe de glace …

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Brunch festif de décembre

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brunch festif de décembre Pour un repas de fête  en famille ou entre amis, voici un brunch complet, plutôt salé, proposé en buffet pour 10 personnes,  accompagné des 8 recettes qui le composent de l’apéritif au dessert. Succès garanti pour ce buffet qui pourrait être proposé en apéritif dînatoire. Menu du Brunch pour 10 personnes …

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Mon menu gastronomique de novembre

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L’histoire de ce menu De bons amis m’ont lancé un  défi en me proposant de préparer un menu dégustation, avec des recettes ne figurant pas encore sur mon blog, afin qu’ils puissent mettre leurs papilles en alerte. Il s’agissait donc, pour eux de découvrir les saveurs et ingrédients du début à la fin. Charge pour …

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Mon menu d’octobre

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  Un menu aux couleurs dorées, confectionné avec des produits de saison. Il fait plus frais et on a envie de manger des plats qui ravigotent. J’aime beaucoup cuisiner mais il est agréable de partager le repas avec ses invités, sans passer la moitié du temps à la cuisine ! Pour ce menu, tout peut …

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