Étiquette : Pâte à foncer

Voici ma pâte à foncer au robot ! Ni pâte brisée, ni pâte sablée, la pâte à foncer ressemble à la pâte  brisée. Par contre, elle contient plus de beurre. Comme la pâte sablée, elle est légèrement sucrée mais moins que cette dernière. Elle permet  de réaliser des tartes sucrées, aux fruits par exemple, alors que la pâte brisée est davantage utilisée pour les tartes salées. Voici une recette que j'ai puisée  dans...