#poivrons

Sébaste rôti aux poivrons

Posted on Fév 20, 2016 in RECETTES, Viandes; poissons et cie

Sébaste rôti aux poivrons On confond parfois ce poisson avec la rascasse. C’est un poisson de l’Atlantique appelé sébaste ou dorade sébaste en français, « redfish » en anglais et  « cantarilho » au Portugal. Sa chair est blanche, ferme et savoureuse. INGRÉDIENTS un poisson d’environ 1,2 kg 1 c cuillère à soupe de gros sel 1/2 verre de vin …

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