#préparation

Riz blanc japonais

Posted on Août 27, 2018 in Cuisine du Monde, RECETTES, RECETTES VÉGÉTARIENNES, Riz, Pâtes, céréales et légumineuses

Si vous connaissez mon blog, vous devez savoir combien j’aime le riz. Après mes recettes de riz pilaf, Basmati et de risottos, aujourd’hui, j’ai préparé un riz japonais en suivant les précieuses indications de Harumi Kurihara dans son livre « Dans votre cuisine ». N’ayant pas de cuiseur à riz j’ai cuit le riz dans une casserole. On …

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Les fèves, vous connaissez ?

Posted on Mai 28, 2017 in RECETTES, 💡 DES IDÉES EN PLUS

Vous avez peut-être vu ces légumineuses sur les étals des marchés ou chez votre maraîcher ces dernières semaines. Et vous vous demandez comment les préparer ? Il vous faudra un peu de patience pour les éplucher mais cela en vaut la peine, d’autant qu’on ne les trouve qu’au Printemps dans nos régions. 

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