#purée

Purée de potiron d’Hokkaido (potimarron)

Posted in Accompagnements et légumes, RECETTES VÉGÉTARIENNES, ⏲ RECETTES FACILES ET RAPIDES

Purée de potimarron Le « potimarron », tout le monde ou presque en a entendu parlé  en France, mais lorsqu’on vit à l’étranger ce nom-là n’évoque rien… C’est qu’ailleurs, on l’appelle « Hokkaido » , « Hokkaido pumpkin » en anglais. Le potimarron était  autrefois appelé « potiron doux d’Hokkaido ». (Pour en savoir davantage, lire Le  plus du chef).  Cette courge, récoltée en Automne …

Read More →

Show Buttons
Hide Buttons