#saison

Cuisiner et conserver les légumes de saison

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L’été approche et le jardin est en pleine effervescence. Que vous ayez un potager ou que vous soyez un client assidu des marchés locaux, voici des idées pour préparer, cuisiner ou encore congeler les légumes de saison : courgettes, betteraves rouges, poivrons, petits oignons blancs et bientôt les tomates.  Alors, pour varier les plaisirs ou …

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Billet de mai 2017 : Légumes et fruits de saison

Posted in Mes billets du mois

Bonjour à tous ! En ce tout début du mois de mai, j’ai fait mon marché – bio, à Lisbonne – mais j’ai également consulté les sites des maraîchers bio français afin de comparer. Cela  varie très légèrement de région à région mais les produits du marché se ressemblent. Le premier constat est que , …

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Fruits et légumes de janvier

Posted in 💡 DES IDÉES EN PLUS

Consommer des fruits et légumes bio de saison ?   Acheter des produits de saison En faisant nos courses dans les grandes surfaces, pour des raisons pratiques et économiques, nous en oublions souvent le calendrier des saisons. On trouve de tout, n’importe quand et la traçabilité des produits n’est pas toujours accessible. Ce dont on …

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