#soupe

Velouté de fèves, courgettes et pommes de terre

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Aujourd’hui, je vous propose une recette de soupe veloutée bien réconfortante et ultra simple.  Imprimer la recette Velouté de fèves, courgettes et pommes de terre Une recette toute simple à préparer avec des fèves fraîches ou surgelées. Si elles sont petites, vous pourrez conserver la peau, sinon ils sera préférable de l’ôter. Pour en savoir …

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Bouillon chinois parfumé

Posted in Entrées chaudes, soupes, veloutés, MES RECETTES

J’ai préparé une fondue chinoise hier et il me restait du bouillon. J’ai donc utilisé mon bouillon parfumé pour préparer deux bols de soupe.  Je propose cette recette dans le cadre du défi https://recettes.de/defi-cuisiner-avec-des-restes. Imprimer la recette Bouillon chinois parfumé Il existe diverses versions de bouillon à fondue mais quelle que soit la recette que vous …

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Soupe « Caldo verde »

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La température baisse et même si le soleil est au rendez-vous, une bonne soupe bien chaude fait vraiment du bien. Voici la recette d’une célèbre soupe portugaise préparée avec du chou  vert, le « chou portugais »  également appelé « chou de Galice ». Imprimer la recette Soupe « Caldo verde » « Caldo verde » signifie bouillon vert et le choix du …

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Crème de courgettes

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Un potage diététique à manger froid ou chaudCrème de courgette légère Les jardins et les étals regorgent de courgettes et la ciboulette du balcon est luxuriante. Histoire de changer des salades, voici un potage d’été uniquement cuisiné avec des courgettes, un peu d’ail, des aromates végétariens , une crème végétale et… de la ciboulette toute …

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