Étiquette : trempage rapide

Vous voulez réaliser une recette à base de pois chiches cuits mais vous avez oublié de mettre à tremper vos légumes secs ? Voici une méthode qui ne prendra au total  que 2 heures à 2 heures 30 : 1 h pour le trempage, 1h -1h30 pour la cuisson, avant de les accommoder selon la recette, houmous, falafels, plat végétarien ... Sachez que 100 grammes de pois chiches secs donneront 200 à 240 grammes de pois chiches cuits. Trempage pour...