#vanille

La vanille en cuisine

Posted in RECETTES, 💡 DES IDÉES EN PLUS

La gousse de vanille que nous utilisons en cuisine est le fruit d’une orchidĂ©e grimpante. Le vanillier, qui peut atteindre quinze mĂštres de longueur, est une liane avec des  tiges noueuses vertes et charnues qui s’attachent aux branches des arbres Ă  l’aide de racines aĂ©riennes. Il existe des centaines de variĂ©tĂ©s de vanilliers mais les plus …

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CrĂšme gourmande Ă  la vanille

Posted in Mes desserts préférés, RECETTES

Cela donne envie de plonger la cuillĂšre dans le petit pot, non ? Alors voilĂ  ! Cette recette est ma version “maison” de la cĂ©lĂšbre crĂšme dessert du commerce… mais avec du lait, de la crĂšme, de la vanille et des oeufs, biologiques. Pas vraiment diĂ©tĂ©tique mais dĂ©licieuse !  Imprimer la recette CrĂšme gourmande Ă  …

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CrĂšme anglaise

Posted in Mes desserts préférés, Recettes de base

Aujourd’hui, je vous propose une recette traditionnelle dans laquelle j’ai juste lĂ©gĂšrement rĂ©duit le sucre. En fait, je me suis inspirĂ©e de la recette d’Alain Ducasse. C’est vraiment bon et cela nous rappelle les desserts de nos grand-mĂšres !  Pour complĂ©ter cette recette cliquez sur le lien PrĂ©parer des oeufs Ă  la neige pour Ăźle …

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CrĂšme vanille facile

Posted in Mes desserts préférés, RECETTES

Pommes caramĂ©lisĂ©es et crĂšme vanille Pour 6 personnesTemps de prĂ©paration : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : 4 heures au frais Niveau de difficultĂ©: Facile IngrĂ©dients 75 cl de lait 4 cuillĂšres Ă  soupe de sucre blanc 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© d’extrait de vanille ou 2 sachets de sucre …

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