#végétarien

Parmentier végétarien aux lentilles vertes, carottes et champignons

Posted on Avr 21, 2017 in Autres plats principaux, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Imprimer la recette Parmentier végétarien aux lentilles vertes, carottes et champignons Un plat réconfortant mais léger à la fois, préparé avec une purée de courge butternut et de pommes de terre. Sous la couche de purée, une poêlée de lentilles, carottes, oignons et champignons sur un lit d’amandes effilées. Vous pourrez préparer ce plat plusieurs …

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Purée violette de patates douces

Posted on Avr 8, 2017 in Accompagnements et légumes, RECETTES VÉGÉTARIENNES, ⏲ RECETTES FACILES ET RAPIDES

Purée de patate douce violette Une purée toute simple mais d’une jolie couleur à la saveur légèrement sucrée. Elle apportera une touche colorée dans les assiettes ! Pour 2 personnes Temps de préparation : 30 minutes cuisson comprise Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : non Niveau de difficulté: Trės facile Ingrédients …

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Mini soufflés faciles au Chou-fleur et Curcuma

Posted on Jan 24, 2017 in Entrées chaudes, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Mini soufflé Chou-Fleur, Emmenthal et Curcuma Une recette simple, sans sauce Béchamel, pour ces mini-soufflés à base de purée de chou-fleur et d’Emmenthal, parfumés au Curcuma. Avec l’aide d’un robot, vous préparerez très facilement ces petits soufflés individuels aériens et légers. Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson total : …

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« Burgers vegans » aux Azukis et flocons de millet

Posted on Jan 21, 2017 in Autres plats principaux, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Il m’arrivait fréquemment d’acheter des burgers vegans mais en plus d’être onéreux, ils étaient presque toujours à base de soja. J’avais donc envie de changer mais surtout d’en préparer à la maison avec des produits biologiques.  Imprimer la recette « Burgers vegans » aux azukis et flocons de millet Je vous propose une recette en images. Si …

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Champignons farcis aux champignons

Posted on Déc 8, 2016 in Mises en bouche et délices salés pour l'apéritif, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Imprimer la recette Champignons farcis aux champignons Pour un apéritif végétarien et gourmand, voici une recette de mises en bouche préparées avec des champignons de Paris biologiques, un farci végétal, un soupçon d’emmenthal et une pointe de crème végétale. J’ai ajouté de minuscules cubes d’ail noir, un ail fermenté qui donne une petite touche originale. …

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