Temps de préparation: 30 minutes minutes
Temps de cuisson: 20 minutes minutes
Temps total: 50 minutes minutes
Quelques conseils pour les pois gourmands
√ Il faut choisir les pois gourmands jeunes et fermes, pas trop gros avec une peau lisse et bien verte, sans renflements trop importants. Et des légumes bio si l'on peut.
√ Plus on augmente le temps de cuisson et plus ils deviennent ternes. De plus , ils vont perdre leur couleur, leur croquant et une partie de leurs vitamines.