Je vous souhaite une année douce et harmonieuse, avec de belles et bonnes choses à vivre et à partager avec les personnes qui vous sont chères. On prend souvent de bonnes résolutions en début d'année. Donc, pensons aussi à tous ceux que nous ne connaissons pas et qui recherchent des signes d'amitié , d'amour et de gentillesse.
Confit de canard poêlé au miel Une petite cuisse de confit de canard à la poêle, parfumée au miel, au romarin et au Porto. Parce qu'on a bien le droit de se faire plaisir quand on est seul(e). Ingrédients 1 cuisse de confit de canard sous vide 1 échalote 1/2 tasse à café de Porto rouge 1 cuillère à soupe de miel 1 branche de romarin Poivre Pour 1 personne Temps de préparation avec cuisson : 25 minutes Temps de...
Patates douces et châtaignes en cocotte Des châtaignes et des patates douces mijotées en cocotte: un accompagnement gourmand pour une volaille, un filet mignon ou de la morue grillée. Ingrédients Une douzaine de châtaignes 300 grammes de patates douces 1 échalote ou un petit oignon Sel, poivre 1/2 cube de bouillon de poule bio 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre fraîche ciselées Pour 2 personnes...
On peut être seul(e) et se faire plaisir. Voici une proposition de menu pour une soirée solitaire. Un menu simple à préparer avec quelques petits extras. Menu Médaillon de foie gras et confiture de figues Cuisse de confit de canard poêlée au miel Patates douces et châtaignes en cocotte Haricots verts à la vapeur Coupe de glace vanille et myrtilles Chantilly Boisson : 1/2 bouteille de champagne ou un vin du Sud-Ouest Ingrédients...
Feuilleté au PouletVous avez un reste de poulet, de dinde ou d'une autre volaille, voici une recette pratique et facile. Vous aurez juste besoin de champignons, d'un oignon et de curry. À réaliser avec des feuilles de brick ou de la pâte feuilletée. Ingrédients Pour un moule à tarte de 20 à 25 cm de diamètre 1 assiette creuse de blanc de volaille sans peau ( 300 à 350 grammes) 1 bol de champignons de Paris émincés ( 200...
Confit de canard au miel et au Porto Un dėlicieux plat à rėaliser facilement avec des cuisses de confit de canard. Pour 2 personnes Temps de préparation avec cuisson : 30 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 2 cuisses de confit de canard ( sous vide de préférence) 1 échalote 1 tasse à café de Porto rouge 2 cuillères à soupe de miel 1 branche de romarin Poivre Préparation Allumer...
