Shiitakes au curcuma Le Shiitake ( ou Shiitaké) également appelé Lentin de chêne est reconnu pour stimuler le système immunitaire. Dans cette recette, afin de privilégier le goût de ce délicieux champignon, je n'ai ajouté ni ail, ni oignon, juste un peu de curcuma ou "safran des Indes", de la crème végétale, du poivre noir et de la ciboulette. 400 grammes de shiitakes frais (bio)10 cl de crème végétale (soja, avoine, riz...)0,5...
Pavés de saumon rôtis au sésame Une recette de pavés de saumon au miel, huile de sésame et graines de sésame, rôtis au four. 2 pavés de saumon sans peau (d'élevage bio)2 c. à soupe d'huile de sésame3 c. à soupe de graines de sésame (non torréfiées)sel, poivre1 c. à café de jus de citron vert1 filet d'huile d'olive Une heure avant la cuisson, préparer le poisson et la marinade : Rincer, puis sécher...
Pour accéder à la recette du Chutney de mangue aux épices, cliquez sur le lien ci-dessous. Merci.
Chutney de mangue aux épices @import url(https://www.line-lisbonne-et-cie.com/wp-content/plugins/siteorigin-panels/css/front-flex.min.css); #pgc-5083-0-0 { width:100%;width:calc(100% - ( 0 * 2px ) ) } #pg-5083-0 , #pl-5083 .so-panel { margin-bottom:3px } #pl-5083 .so-panel:last-of-type { margin-bottom:0px } @media (max-width:700px){...
Mes recettes de sauce BéchamelVoici trois recettes de sauce béchamel qui vous prendront environ 10 minutes à préparer. La sauce béchamel traditionnelleIngrédients50 cl de lait 1/2 ėcrémé froid40 gr de farine40 gr de beurre sel et poivreFacultatif : noix de muscadePréparation- Réaliser le roux : Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Dès qu’il mousse, verser la farine en mélangeant au fouet hors du feu.-...
Châtaignes du Nord du Portugal Nous sommes au coeur de l'automne... Et comme il est important de manger des produits de saison, voici des fruits de novembre dans cette partie de l'Europe : les pommes, les poires, le raisin, les châtaignes, les noix, les grenades, les kakis... On commence à trouver des oranges, des mandarines et des clémentines. Savez-vous que la châtaigne fraîche contient jusqu'à 35 % de glucides (amidon, saccharose,...
