décembre 2016

Boulettes de poulet au riz façon kefta

Posted on Déc 21, 2016 in RECETTES, Viandes; poissons et cie

Des boulettes aux épices douces rôties au four, accompagnées de boulgour et de courgettes mijotées aux herbes. Elles peuvent être préparées à l’avance, elles n’en seront que meilleures. Cette recette n’est pas difficile. Il faut hacher la viande soigneusement puis intégrer tous les ingrédients avant de façonner de petites boulettes à la main. Le riz …

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Granola maison Granola aux flocons d'avoine, fruits secs et miel

Granola maison aux fruits secs et au miel

Posted on Déc 18, 2016 in Recettes de base, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Pour le petit déjeuner familial ou pour offrir, pourquoi pas préparer notre granola maison ? Cela permet de choisir les ingrédients à notre guise et cela peut être un joli cadeau, présenté dans un beau flacon de verre ou dans des sachets de cellophane. Pour cette recette, j’ai consulté divers blogs et j’ai fini par …

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Petits cubes de polenta à picorer

Posted on Déc 14, 2016 in Pour l'apéritif

Des bouchées moelleuses pour un apéro décontracté et pour varier les saveurs : de la polenta , une noisette de fromage frais et une lamelle de tomate confite à l’huile.  La recette se réalise en 2 temps. D’abord on cuit la polenta à la casserole et on la place dans un moule rectangulaire pour qu’elle …

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Bûche glacée vanille -pêches

Posted on Déc 6, 2016 in Glaces et sorbets

Une recette simple pour une bûche glacée légère, réalisée avec une glace à la vanille, des biscuits et une glace maison à la pêche, le tout délicieusement parfumé à l’orange. C’est la recette que je présente, comme membre du jury, pour illustrer le défi de décembre du site Recettes.de qui a pour thème Les bûches  et …

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