Et si vous cherchiez des Amuse-bouches festifs de dernière minute ? Bouchées, canapés ou feuilletés, voici des suggestions... Bonne fin d’année et bonne nouvelle année gourmande ! Et aussi dans la rubrique Pour l'apéritif du blog ou sur le...
Aujourd’hui, je vous suggère comment sublimer des restes de volaille en 5 recettes. Il s’agit de recettes publiées ces dernières années mais je les ai rassemblées ici. Vous avez fait rôtir un poulet, un chapon ou une dinde et il vous...
C'est la dernière recette avant Noël ! Ces amuses-bouches en corolles aux poires épicées et au brie sont croustillantes grâce aux feuilles de Brick. Mais leur coeur est fondant avec ma compotée de poires aux 2 épices et au brie fondu. Trois...
Cette croustade aux deux viandes (poulet et bœuf) et aux légumes (chou, carotte, oignon) est une croustade feuilletée que vous pourrez servir en plat principal, accompagnée d’une salade. La recette de ma croustade rappelle un peu celle de la...
Cette tourte croustillante cache des lamelles de pommes de terre, des feuilles d’épinards et une crème à la ricotta. J’aime bien l’enveloppe en feuilles de brick plus légères que la pâte feuilletée. C’est agréable chaud ou tiède,...
Est-ce qu’il vous arrive d’avoir besoin d’un dessert pour terminer un repas ou pour le goûter ? Mais que vous n’aviez pas vraiment anticipé... Je vous propose une recette “inratable”, rapide et simple. Voici donc ma tarte express aux...
