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5 jours à Vienne

Posted on Juin 10, 2016 in BALADES GOURMANDES

Après mon article, «  Vienne : A boire et à manger » qui fait un premier tour d’horizon de la cuisine viennoise, celui-ci vise plutôt à vous raconter nos expériences gastronomiques, au jour le jour durant ces 5 journées bien remplies, pour compléter nos découvertes culturelles.Vienne est une ville fantastique lorsqu’on aime les concerts, l’opéra et … Read More →

Vienne : À boire et à manger

Posted on Mai 29, 2016 in BALADES GOURMANDES

Nous avons passé cinq jours à Vienne et ce premier article est dédié à la gastronomie viennoise, telle que nous l’avons dėcouverte dans les cafés, bars et restaurants  mais aussi en faisant les courses dans les magasins d’alimentation, au marché ou au supermarché. Un second article « 5 jours à Vienne » est  consacré à nos balades … Read More →

Petits fromages de brebis gratinés Petits fromages de brebis gratinés

Petits fromages de brebis fermiers gratinés

Posted on Juil 2, 2020 in Pour l'apéritif

Ayant la chance de vivre au Portugal, nous avons l’occasion de déguster d’excellents fromages de brebis. Les petits fromages d’Azeitão, au lait cru caillé avec des fleurs de chardon, sont des fromages crémeux produits de façon encore très traditionnelle dans la région de Setúbal. Les fromages Serra de Estrela originaires de la région montagneuse du … Read More →

Barres énergétiques à la pâte de dattes, avoine et fruits secs Barres énergétiques à la pâte de dattes, avoine et fruits secs

Barres énergétiques à la pâte de dattes et aux fruits secs

Posted on Juin 14, 2020 in Tartes, gâteaux, Biscuits, friandises

Je vous ai proposé des Petits carrés énergétiques aux fruits secs le mois dernier. Aujourd’hui, j’ai préparé des barres avec de la pâte de dattes, des flocons d’avoine et des fruits secs dans une version plus moelleuse. Elles sont à grignoter à la maison ou à emporter où on veut. Les ingrédients proviennent de mon … Read More →

Verre de lait végétal d'amandes Verre de boisson végétale d'amandes

Lait végétal d’amandes maison

Posted on Jan 14, 2020 in Boissons, RECETTES VÉGÉTARIENNES

Savez-vous que le « Lait d’amandes » du commerce, même acheté en magasin bio ne contient que 2,8% à 8% d’amandes qui proviennent le plus souvent des plantations américaines. Dans les ingrédients, lorsqu’on ne trouve pas de sucre ou de sirop d’agave, la boisson végétale est composée d’amidon de riz en pourcentage non négligeable, d’un épaississant plus … Read More →