? DES IDÉES EN PLUS

Dans la cuisine Dans la cuisine de mes grands-mères

Souvenirs dans la cuisine de mes grands-mères

Posted on Mai 5, 2020 in ? DES IDÉES EN PLUS, Mes billets du mois

Le confinement pousse Ă  la rĂ©flexion et en rĂ©flĂ©chissant Ă  ce qui a pu influencer mon plaisir de cuisiner, des images de ma jeunesse ont ressurgi spontanĂ©ment. Parcelles de souvenirs dans la  cuisine de mes grands-mères… Depuis l’adolescence, j’éprouve un rĂ©el plaisir Ă  cuisiner. Ma mère Ă©tait une bonne cuisinière et nous aimions nous lancer …

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Méli-mélo d’aliments ultra-transformés Méli-mélo d’aliments ultra-transformés

Aliments AUT, classification NOVA et Nutri-score ?

Posted on Fév 7, 2020 in ? DES IDÉES EN PLUS

Ces termes vous parlent-ils ? Ils sont tous liĂ©s aux produits transformĂ©s voire ultra-transfomĂ©s de l’industrie agro-alimentaire. On sait aujourd’hui que plus un aliment est transformĂ©, plus il est susceptible d’avoir un effet nĂ©faste sur la santĂ©, surtout s’il est consommĂ© frĂ©quemment. Or, on trouve des aliments ultra-transformĂ©s Ă  tous les rayons y compris dans …

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Poivron rouge pelé à l'économe Poivron rouge pelé

3 astuces pour avoir des poivrons digestes

Posted on Août 26, 2019 in ? DES IDÉES EN PLUS, Accompagnements et légumes

L’étĂ© touche Ă  sa fin mais c’est encore l’étĂ© et les poivrons, qu’ils soient verts, rouges ou jaunes sont parfumĂ©s et succulents. Mais de nombreuses personnes craignent de ne pas digĂ©rer ces fruits-lĂ©gumes. J’ai dĂ©couvert 3 techniques pour les rendre plus digestes. Je vous les livre ici. 1. Technique classique : au grill C’est la …

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