Pains pita cuits à la poêle Une recette très simple que je décide de partager avec vous car ces pains pitas peuvent être utilisés de bien des façons, surtout en été ou l’on a envie de manger des choses plus simples mais tout aussi délicieuses que par temps froid.
Crackers à la betterave et au thym J’ai trouvé du thym frais dans mon panier bio et comme je souhaitais faire de nouveaux crackers à base de légume racine, j’ai choisi de la betterave. Je me suis basée sur la recette de mes crackers nordiques saux graines. C’est joli et croustillant. Super bon pour l’apéritif avec des tartinades maison, une crème d’avocat … Read More →
Crackers aux graines et à la farine d'épeautre Il y a quelques jours, on nous a proposé des crackers aux graines, dans un restaurant. J’ai donc eu envie d’essayer d’en fabriquer à la maison. C’est ultra rapide à préparer, il faut juste avoir les ingrédients sous la main, des produits bio pour moi. Je les ai servis avec de l’houmous et une crème … Read More →
Sablés d'apéritif à la farine d'épeautre et aux graines Bonjour tout le monde ! Comme en été, on aime bien prendre l’apéro avant le repas, j’ai confectionné ces petits biscuits rustiques et croustillants. Après mes Biscuits aux graines et au Parmesan et les Biscuits au fromage j’ai préparés ceux-ci sans fromage avec de la farine d’épeautre et des graines rôties.
Ėtant une gourmande incorrigible, ce que je préfère dans les repas de fête de même qu’au restaurant ce sont les amuse-bouches, les entrées et les desserts. Voici donc des suggestions en piochant ici et là sur mon blog. D’autres viendront s’ajouter très bientôt
Voici une nouvelle recette d’houmous avec des pois cassés. Savez-vous qu’il s’agit d’une variété de petits pois ? Essayez cette délicieuse « tartinade »,comme disent nos amis canadiens, à la couleur vert tendre ! J’ai acheté des pois cassés secs décortiqués, il n’y a donc pas de peau à enlever. C’est leur cuisson qui prend le plus de … Read More →
Pour ce mois de décembre, le jury du site Recette.de/ a choisi le défi « Ne bûchons pas pour Noël ». Entendez par là réaliser « Les Desserts de Noël autres que des bûches », et « Noël No Rush » : des recettes festives à préparer à l’avance pour passer un Réveillon sans stresser. A vous d’ interpréter ce double … Read More →
Et voici le mois d’avril ! Pour ce début de Printemps, je rends hommage à l’Océan Atlantique et au Portugal. Je propose de plus en plus de plats à base de végétaux, céréales et légumineuses mais j’apprécie également un bon poisson ! À condition de respecter l’environnement marin et de faire attention au calendrier. Pour … Read More →
Il y a longtemps que je ne vous proposais pas une recette réalisée par quelqu’un de la famille ou une amie. Aujourd’hui, c’est Inês qui a réalisé ces superbes toasts, beaux et délicieux !
