Vous connaissez sans doute le Caviar d'aubergine, cette purée d'aubergines rôties mixées avec de ail, de l'huile d'olive et du jus de citron. Ma recette d'aujourd'hui lui ressemble mais provient du Moyen-Orient. Les éléments de base sont...
Une tartinade parfumée, préparée avec de la tomate fraîche compotée à l’ail et des tomates séchées. Pas besoin de balance car j’ai utilisé un pot de yaourt comme instrument de mesure ! La cuisson est rapide et cette tartinade pourra...
Ėtant une gourmande incorrigible, ce que je préfère dans les repas de fête de même qu’au restaurant ce sont les amuse-bouches, les entrées et les desserts. Voici donc des suggestions en piochant ici et là sur mon blog. D’autres viendront...
C'est la saison des asperges et j'ai réalisé cette petite Tartinade d’asperges vertes et petits pois pour l'apéritif. Les olives sont étrangères à la recette mais elles sont là pour le contraste de couleurs. J'ai utilisé des produits...
Une tartinade légère et vite prête à proposer pour l'apéritif et qui peut se servir chaude ou froide sur du pain grillé ou des toasts. On peut la préparer au dernier moment ou à l'avance. Pour les conseils de préparation de la morue,...
Un défi pour décembre Pour ce mois de décembre, le jury du site Recette.de/ a choisi le défi "Ne bûchons pas pour Noël". Entendez par là réaliser "Les Desserts de Noël autres que des bûches", et "Noël No Rush" : des recettes festives...
